残りを収穫して終了～

ハツカダイコンの残りを収穫し、今回の栽培を終了としました。

前回、半分だけ収穫したハツカダイコンを全て収穫することにしました。


最後のお姿


収穫後

前回の収穫で根が十分肥大せず、おいしくなかったことを学んだので、地際で切り取り、「葉ダイコン」として収穫しました。
残った根を抜いてみると、やはり肥大していませんでした。
今後は春まきの栽培では虫害には気をつけることにします。

この「葉ダイコン」は、他の収穫物と一緒に「だし」として美味しくいただきました。

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