開け、ゴマ！

ゴマの実が初めて弾けました。

黒ゴマの実が、今朝、弾けているのを発見しました。
葉が落ちてしまい、寂しい感じになってしまったゴマでしたが、これでようやく収穫が始められますね。


横から


上から

ハサミで切って一つだけ収穫。
もっとサヤが褐色になるのかと勝手に思っていましたが、緑色のままカサカサになっていました。

既に弾けそうな実もありましたので、様子を見て収穫をしていこうと思います。
株数が少ないので、株ごと引き抜かずにチマチマと採っていきます。

【2011/10/27（木）、晴れ、07:00の気温17℃、夜の最低気温13℃、前日の最高気温20℃】
↑寒くなってきました…(×_×)

タグ：ゴマ

コメント 4

なるほど～。
鞘ごとに取っておけば楽ですね。
畑で作ってしまうと量が多くなって収穫後の処理が大変そうです。
収穫したゴマはどうするんですか？
丸ごとよりつぶした方が栄養が摂取されやすいそうですよ。
by あやけい (2011-10-27 11:42) 

あやけいさん、コメントありがとうございます。
大量に栽培すると、株ごと引き抜いて乾燥（追熟）　→叩いてゴマを落とす　→集めてゴミと分別　という作業になるんでしょうか…大変ですね(^^;
ウチのゴマは、胡麻油にするには全く足りないので、今のところ七味唐辛子が有力です。自家製トウガラシが既にありますので♪
麻の実やケシの実は入れないでしょう。
一部は、すって豆腐やサラダに使うかもデス。
by どるつー (2011-10-27 12:43) 

自家製の七味ですか、旨い酒が呑めそうです:-)

by こけもも： (2011-10-27 17:08) 

こけもも：さん、コメントありがとうございます。
陳皮はミカンの皮を乾燥させてつくればいいですし、生姜、山椒も手元にありますので、何とかできそうです。(^^)
自家製七味唐辛子を使ったつまみで一杯、楽しみです♪
by どるつー (2011-10-27 23:41)